Como va siendo costumbre, cada año se celebra esta Jornada en torno al día de la mujer, con el fin de recuperar sabores tradicionales e innovadores. Este año ha tenido una alta participación con más de 40 platos incluido categoría infantil, que cada vez tiene mayor acogida. Tanto asistentes como participantes, Jurado , Fundación y Empresarios del aceite han quedado muy satisfechos del acto, teniendo una excelente acogida.
Los premios donados por los Patrocinadores han sido: Una comida para dos personas en el restaurante Cantina de la Estación de Úbeda, los dos segundos premios concedidos por Aceites Claramunt y Aceites Castillo de Canena y un tercero que consiste en una visita a la Almazara Cortijo Espíritu Santo de Úbeda.
1er Premio: Milhojas de rabo de ternera. Elaborado por Ana María Ruiz Haro
2º Premio : Pastel de langostino. Elaborado por María Poza
2º Premio : Potaje de espinacas con bacalao. Elaborado por Nani Garrido
3º Premio : Pudín de piña: Elaborado por Pepi Jiménez
Presidente de la Fundación y Ganadoras del concurso culinario. Sede Rubín de Ceballos
El Jurado ha estado compuesto por: Dña Rafaela Marín Ruiz, Dña Catalina Cruz Gómez, Dña Carmen Cruz Serrano, Dña Adela Tarifa Fernández y D. Jesús Ruiz.
Todos los participantes han recibido un obsequio además del recetario con los platos presentados en la Jornada.
La degustación/cata de aceite que ha tenido lugar mientras la deliberación del jurado, ha corrido a cargo de: Oleícola Jaén, Castillo de Canena, Picuelite, Cortijo Spiritu Santo y Aceite Claramunt.
Algunos platos presentados al concurso:
Jornadas Gastronómicas y Cata de Aceites:
Esto ha tenido lugar en la sede de la Fundación Aliatar, que este año ha destacado el nuevo voluntariado en el Hospital de Úbeda y en una residencia de mayores de la Junta de Andalucía. Así como la tarea solidaria del área de Juventud de la Fundación, que con las Pastas Solidarias colaboran a un proyecto de mujeres en República Dominicana.
